Fördert Malzbier beim Stillen die Milchbildung?

Dass Malzbier eine milchfördernde Wirkung hat und gerade beim Stillen empfohlen wird, ist mir noch aus Omas Zeiten mehr als bekannt. Doch wie aktuell ist dieser Ratschlag heute noch? Wir gehen der Frage auf den Grund und verraten, ob Malzbier in der Stillzeit noch ein gängiges Mittel ist oder eher nicht.

Inhalt dieses Artikels

Spoiler: Nach der Geburt meiner Tochter habe ich auf Anraten meiner Hebamme beim Stillen zu Malztrunk gegriffen. Einfach, um meine Milchbildung anzuregen. Hat (zumindest bei mir) wirklich geklappt!

1. Das Wichtigste auf einen Blick

Das echte Malzbier enthält einen Alkoholgehalt von 1,5 bis 2 Prozent und ist damit nicht für die Stillzeit geeignet.
Anders sieht es mit Malztrunk aus. Da es bei der Herstellung zu keinem Gärprozess kommt, enthalten sie 0,0 Prozent Alkohol.
Oft wird das Trinken von Malztrunk in der Stillzeit empfohlen, da das Getränk einen positiven Einfluss auf die Milchmenge haben kann.
Aber: Malztrunk ist reich an Kalorien sowie Zucker und sollte deshalb nur in Maßen getrunken werden.
Zu viel Malztrunk kann in der Stillzeit unter Umständen zu Blähungen beim Baby führen.

Dein Baby ist noch nicht auf der Welt? Dann liest du hier alles zu Malzbier in der Schwangerschaft.

2. Ist die milchfördernde Wirkung von Malz nun ein Mythos oder nicht?

Ja, Malztrunk wird tatsächlich eine milchfördernde Wirkung nachgesagt. Ursächlich sind dafür beispielsweise der enthaltene Gerstenmalz, Hopfen oder die hohe Nährstoffdichte. Schaden können (alkoholfreie) Getränke mit Malz in der Stillzeit nicht, wenn du hin und wieder ein Glas trinkst.

Bislang wurde allerdings noch keine Studie zur Wirksamkeit von Malzbier bzw. Malztrunk für die Milchbildung durchgeführt. Aus anderen wissenschaftlichen Untersuchungen geht jedoch hervor, dass die Inhaltsstoffe von Gerstenmalz die Milchmenge fördern können.

Hinweis: Solltest du Probleme beim Stillen bzw. mit der Milchmenge haben, dann lasse das zunächst bitte ärztlich abklären oder frage deine Hebamme um Rat. Literweise Malztrunk zu konsumieren, ist grundsätzlich nicht die beste Lösung für stillende Mamas (und auch sonst für niemanden).

3. Wichtig: Nur Malztrunk ist beim Stillen geeignet, Malzbier nicht

Malzbier ist nicht gleich Malztrunk (und umgekehrt). Mir war der Unterschied bis zu meiner Stillzeit tatsächlich nicht bewusst. Zum Glück konnte meine Hebamme mich damals schnell aufklären.

Streng genommen handelt es sich bei Malzbier nämlich eigentlich um ganz normales Bier. Allerdings wurde die Hefe beim Brauen bei einer Temperatur von 0 Grad Celsius hinzugefügt, sodass die vergleichsweise leichte Gärung für einen geringeren Alkoholgehalt von 1,5 bis 2 Prozent sorgt. Da der Alkoholgehalt von Malzbier über 0,5 Prozent liegt, darf das Getränk in Deutschland nicht als alkoholfrei bezeichnet werden. In Malzbier ist also, wenn auch sehr gering, Alkohol enthalten.

Beim Malztrunk handelt es sich hingegen um ein alkoholfreies Getränk, dem eine Karamelllösung aus Rüberzucker (Zuckercouleur) zugesetzt wurde. Der Alkoholgehalt liegt bei Malztrunk dementsprechend bei 0,0 oder 0,00 Prozent. Im Vegleich zum Malzbier schmeckt Malztrunk zudem etwas milder, was sich auf den geringeren Hopfenanteil zurückführen lässt.

Daraus ergibt sich für stillende Mamas die Frage:

4. Fazit: Darf ich Malztrunk in der Stillzeit trinken?

Ja! Malztrunk darfst du beim Stillen trinken – Malzbier nicht. Wie bereits erwähnt enthält Malzbier geringe Mengen Alkohol, und der ist sowohl während der Schwangerschaft als auch beim Stillen absolut tabu. Anders sieht es dagegen mit dem sogenannten Malztrunk aus, der in vielen Supermärkten übrigens als Malzbier bezeichnet wird, was durchaus etwas irreführend sein kann.

Der Malztrunk wird im Gegensatz zum Malzbier ohne Gärung hergestellt. Das heißt, er enthält 0,0 % Alkohol und ist damit in diesem Punkt in der Stillzeit vollkommen unbedenklich. Schau also bitte genau hin, wenn du dir als stillende Mama im Supermarkt Malztrunk kaufen möchtest.

Hier findest du alle Infos zu Malzbier in der Schwangerschaft

Wie viel Malztrunk ist während der Stillzeit erlaubt?

Malztrunk enthält eine Menge Eiweiß, Kohlenhydrate sowie Mineralstoffe. Dennoch solltest du Malztrunk lediglich in Maßen zu dir nehmen. Das liegt unter anderem daran, dass der Energiegehalt von Malztrunk mit rund 49 kcal und 8 g Zucker pro 100 ml vergleichsweise hoch ist. Hochgerechnet enthält eine Flasche Malztrunk mit 0,5 l also rund 40 g, was fast 100 Prozent des Tagesbedarfs an Zucker eines Erwachsenen ausmacht.

Du solltest Malztrunk also eher nicht jeden Tag trinken – und das gilt nicht nur für die Stillzeit, sondern auch grundsätzlich.

5. Meine Erfahrungen mit Malztrunk in der Stillzeit

Um eines vorweg zu sagen: Wenn ich hier von meinen Erfahrungen mit Malzbier in der Stillzeit berichte, heißt das natürlich nicht, dass es bei jeder anderen Mama genauso ist. Denn schließlich ist jeder Körper verschieden – und jeder reagiert anders. Trotzdem möchte ich es hier kurz einmal schreiben.

Denn nach der Geburt meiner Tochter hat meine Hebamme mir Malzbier – oder genauer gesagt: Malztrunk – empfohlen, um meine Milchproduktion etwas anzukurbeln. Ich habe dann zwei oder drei Tage lang jeweils eine Flasche getrunken, und zumindest bei mir hat es funktioniert. Später habe ich nur noch alle paar Tage oder je nach Bedarf zum Malztrunk gegriffen, und irgendwann war auch das nicht mehr nötig.

Ich kann natürlich nicht sicher sagen, ob es wirklich (ausschließlich) am Malztrunk lag, oder ob mein Körper die Milchmenge auch von selbst gesteigert und an den Hunger meiner Tochter angepasst hätte. Aber ich hatte zumindest das Gefühl, dass der Malztrunk einen Teil dazu beigetragen hat. Deshalb denke ich, ein Versuch kann nicht schaden – so lange man es mit der Menge nicht übertreibt!

6. Woran erkenne ich Malztrunk ohne Alkohol?

Grundsätzlich dürfen Getränke in Deutschland als „alkoholfrei“ bezeichnet werden, wenn sie weniger als 0,5 % Alkohol enthalten. Das ist zwar eine wirklich geringe Menge, trotzdem solltest du besonders in Schwangerschaft und Stillzeit auf Nummer sicher gehen. Denn der Alkohol kann über die Muttermilch zu deinem Baby gelangen.

Möchtest du einen Malztrunk trinken, der wirklich gar keinen Alkohol enthält, kannst du darauf achten, ob der Hinweis „0,0 %“ auf der Flasche zu sehen ist. Der ist nämlich nur erlaubt, wenn ein Getränk überhaupt keinen Alkohol enthält.

Das Gleiche gilt übrigens auch für alkohlfreies Bier, alkoholfreien Wein und alkoholfreien Sekt.

7. Ist Malztrunk beim Stillen für Mamas gesund?

Malztrunk ist dafür bekannt, dass es reich an Vitamin B1 ist. Gleichzeitig besitzt das Malzgetränk hohe Mengen an Kalium, Kalzium sowie Magnesium, weshalb Malztrunk durchaus als „gesund“ angesehen werden könnte – wären da nicht der hohe Zucker- sowie Energiegehalt. Mit 49 kcal pro 100 ml ist Malztrunk nämlich quasi so „gesund“ wie Cola (enthält pro 100 ml rund 42 kcal). Du solltest es in der Stillzeit also nicht übertreiben und nur gelegentlich zu einem Glas Malztrunk greifen. Grundsätzlich ist Malztrunk jedoch kein Ersatz für eine gesunde Ernährung.

Hinweis: Leidest du unter Diabetes, besprich bitte mit deinem Arzt bzw. deiner Ärztin oder deiner Hebamme, ob Malztrunk generell die richtige Wahl ist. In der Regel ist das zuckerhaltige Getränk in diesem Fall nicht zu empfehlen.

Damit du deinem Baby über die Muttermilch alle wichtigen Nährstoffe weitergeben kannst, solltest du dich als Mama logischerweise selbst gesund und ausgewogen ernähren. Leider ist auch dann eine ausreichende Aufnahme von beispielsweise Cholin, Eisen, Folsäure, Jod, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren nicht unbedingt sichergestellt. Hauptsächlich gilt dies für Folsäure, welche von Schwangeren und/ oder Stillenden häufig nicht genügend über die Nahrung aufgenommen wird. Deshalb habe ich es mir einfach gemacht und während der Stillzeit zusätzlich Femibion® 3 supplementiert.

Von Kinderwunsch bis Stillzeit – Femibion bietet Nährstoffe für jede Phase. Grafik: Echte Mamas

Das Nahrungsergänzungsmittel speziell für stillende Mütter enthält eine Kombination aus Folsäure Plus¹, Cholin sowie mehrfach ungesättigten Omega 3-Fettsäuren (DHA). Letzteres, also DHA, trägt zu einer gesunden Entwicklung von Gehirn und Augen deines Babys² bei. Da während der Stillzeit³ zusätzlich der Bedarf von Cholin erhöht (um bis zu 30 Prozent) ist und der Nährstoff eine zentrale Rolle beim Fettstoffwechsel spielt, ist dieser ebenfalls in Femibion® 3 Stillzeit zu finden.

8. Kann Malztrunk einen Milchstau auslösen?

Tatsächlich kann das Trinken von Malztrunk in der Stillzeit zu einem Milchstau führen. Dieser tritt meistens dann auf, wenn vermehrt Muttermilch gebildet wird, sich der Trinkbedarf beim Baby aber nicht erhöht.

Bedeutet: Der Genuss von Malztrunk beim Stillen kann deine Milchbildung anregen – selbst dann, wenn dein Nachwuchs zum Sattwerden eigentlich keinen gesteigerten Milchbedarf benötigt. Erhöht sich deine Milchmenge, trinkt dein Baby aber verhältnismäßig zu „wenig“, kann dies zu einem Milchstau führen. Solltest du bei dir einen Milchstau bemerken, dann hilft es oftmals, die Muttermilch abzupumpen.

Mögliche Symptome für einen Milchstau können sein:

Schmerzen in der Brust
stellenweise Rötungen und/ oder Verhärtungen

Achtung! Bei einem Milchstau tritt in der Regel kein Fieber auf. Solltest du Fieber bekommen, kann dies ein Anzeichen für eine Brustentzündung sein. Dann bitte umgehend ärztlich abklären lassen.

9. Verursacht Malztrunk in der Stillzeit Blähungen?

Da in Malztrunk sehr viel Zucker enthalten ist, kann sich dies tatsächlich negativ auf die Verdauung deines Babys auswirken. Trinkst du in der Stillzeit Unmengen an Malztrunk, könnte dies bei deinem Schatz durchaus zu Blähungen führen. Deshalb gilt wie immer: Malztrunk in der Stillzeit ja, aber bitte in Maßen.

10. Malzbier-Sorbet-Rezept

Wie wäre es an warmen Sommertagen mit einer eisigen Erfrischung? Auf eisrezepte.net haben wir tatsächlich ein Rezept für Malzbier-Sorbet gefunden. Perfekt für die nächste Grillparty oder einfach so für zwischendurch. Probiere es gerne mal aus!

Das brauchst du für zehn Kugeln

500 ml Malzbier bzw. Malztrunk
250 ml Wasser
250 ml Zucker

So wird einfach das Malzbier-Sorbet gemacht

Koche das Wasser sowie den Zucker zusammen auf.
Anschließend lässt du alles abkühlen.
Jetzt den Sirup zusammen mit dem Malzbier in die Eismaschine geben und fertig.
Super aufbewahren lässt sich das Malzbier-Sorbet im Gefrierschrank.

Und wie sieht es mit anderen Getränken in der Stillzeit aus?

Erfahre hier, welche Getränke in der Stillzeit in Maßen als unbedenklich gelten:

—

¹Folsäure Plus: Kombination aus Folsäure und L-Methylfolat. L-Methylfolat ist eine direkt verfügbare Form von Folat, die der Körper nicht mehr umwandeln muss.

Die zusätzliche Einnahme von Folsäure erhöht den mütterlichen Folatspiegel. Ein niedriger mütterlicher Folatspiegel ist ein Risikofaktor für die Entwicklung von Neuralrohrdefekten beim ungeborenen Kind. Frauen wird daher empfohlen, mindestens einen Monat vor und bis zu drei Monate nach der Empfängnis täglich 400 μg zusätzliche Folsäure einzunehmen. Es gibt mehrere Risikofaktoren für die Entwicklung von Neuralrohrdefekten. Die Veränderung eines einzelnen Faktors kann eine positive Wirkung haben oder auch nicht.

²Die Einnahme von DHA (mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure) durch die Mutter trägt zur normalen Entwicklung des Gehirns und der Augen des Fötus und gestillten Säuglings bei. Die positive Wirkung von DHA tritt ein, wenn zusätzlich zu der für Erwachsene empfohlenen Tagesdosis an Omega-3-Fettsäuren (d.h. 250 mg DHA und EPA) täglich 200 mg DHA eingenommen werden.

³Cholin trägt zu einem normalen Homocysteinstoffwechsel bei. EFSA Journal 2016;14(8):4484;